大阪ミナミに「宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館」 がオープンします！
営業開始は今月２９日（肉の日）、大阪で初めてのミヤチク直営店です。今日は、関係者が出席して
落成式が行われました。
場所は、心斎橋筋の「ヨーロッパ通り」と呼ばれている通りに面した繁華街の一等地。人通りも多く、
良く目立つ角地の一階です。個室やカウンターで計４５席。
今回のオープンに当たっては、以前から関西での宮崎牛ブランドを牽引いただいている南海グリル
（堺市）の多大なるバックアップをいただきました。今日は、西浦結香社長（写真右）が出席です。
以前より、西浦博章会長が、「心斎橋にドドーンと日本一の宮崎牛のお店の看板を出したいんや」と
熱く語っておられたのが印象に残っています。ついにその夢が、こういう形で実現することとなりました。
今日に至るまでの様々なお力添えに、心より感謝申し上げます。
近隣には近江牛や神戸牛など著名なブランド産地があり、厳しい競争となります。
大阪では、ヒレステーキをヘレステーキと呼ぶそうです。郷に入りては郷に従え。ネーミングも
味付けも値段設定も等々、関西のお客様の嗜好に合わせつつ、「食い倒れの街」で日本一の
宮崎牛の実力をアピールし、認知度の向上や消費拡大に結びつけていきたいところです。
それにしても、関西のノリ、街の賑わい、圧倒される思いがしました。左の写真、たこ焼き器の
中でたこ焼きがグルグル回っていました。大阪の街、面白い！
